冷庫的使用已經(jīng)編輯食品的各個環(huán)節(jié)，眾所周知，冷庫的耗電量是非常大的，在日常使用中，很多企業(yè)都深受這弊端的影響，企業(yè)在冷庫建造是需要充分的考慮冷庫的節(jié)能性設計，盡量的增加冷庫的能效比。
冷庫節(jié)能性提高需要從這6點入手:
1.制冷機組的選擇
不同的制冷機組方案，會導致能耗不同，在方案選擇是一定要選擇能效比較高的機組，這樣可以從源頭減少冷庫的耗電量。
2.冷庫內(nèi)照明系統(tǒng)
冷庫照明在安全、科學、合理的基礎上，從節(jié)能的角度出發(fā)，盡量減少庫房內(nèi)照明燈的能耗，這樣不但降低了照明燈的用電量，同時也需要降低照明燈的熱輻射。
3.庫房保溫性
庫房的保溫性直接會影響冷庫機組的啟動頻率，制冷機組頻繁的啟動會造成耗電量的增加，同時也降低冷庫制冷設備的使用壽命，一般我們冷凍庫采用200MM的冷庫板，冷藏庫采用100-150mm的冷庫板。
4.冷風機及時除霜
冷風機的結霜的厚度會影響風機的制冷效率，及時除霜或沖霜可以減少耗電量。
5.定期放油、除垢和放空氣，確保良好的交換效果
資料顯示，當蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時，為保持設定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當冷凝器內(nèi)的水管壁結垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%;當制冷系統(tǒng)中混有不凝結氣體，其分壓力值達到0.196mpa時，耗電量將增加約18%.由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。
6.合理利用晝夜溫差運行
我國地域遼闊，不少地區(qū)晝夜溫差較大。通常海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差為6-10℃，大陸性氣候地區(qū)晝夜溫差可達10--15℃。夜間環(huán)境溫度低，可根據(jù)產(chǎn)品貯藏特性，調(diào)整延長夜間開機時間，由于冷凝溫度相對較低，有利于冷庫的節(jié)能。
